THI CÔNG SƠN NỀN NHÀ XƯỞNG THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG

I. Đặc điểm khi xây dựng nhà xưởng chế biến thực phẩm:

Việc xây dựng các nhà máy chế biến thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP (những nguyên tắc được sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) là một quy trình được quy định nghiêm ngặt tại các nước phát triển và Việt Nam cũng sẽ không nằm ngoài xu hướng phát triển đó. Dưới đây là những lưu ý từ các chuyên gia nước ngoài giúp xây dựng một nhà máy thực phẩm tốt hơn: xem xét vị trí xây dựng, thiết kế khu vực vệ sinh cho công nhân, đầu tư các thiết bị phù hợp, tạo các trạm làm sạch trong nhà máy, thiết kế bố cục thông minh, lắp đặt hệ thống thoát sàn vệ sinh và cuối cùng lựa chọn vật liệu lót sàn phù hợp

Sàn nhà xưởng có bề mặt nhẵn, không vết nứt, cho phép máy móc và công nhân di chuyển trên đó một cách an toàn mà không làm hư hỏng sàn. Doanh nghiệp nên chọn vật liệu sàn có màu sáng, sàn được làm bằng các vật liệu không thấm nước như gạch men, đá, epoxy,...Đặc biệt dễ cọ rửa, lau chùi, không gây độc hại đối với thực phẩm, khử trừng và thoát nước tốt.

II. Vì sao sàn lát gạch không còn được các nhà máy thực phẩm sử dụng

Sàn nhà máy chế biến thực phẩm gần như phải hoạt động 24/24h dưới sự tác động của nước, chất tẩy, và sự di chuyển liên tục của công nhân gây ra một số nhược điểm:

✔️Nền gạch luôn ẩm ướt gây trơn trượt trong quá trình di chuyển

✔️Mạch vữa dễ ngấm nước gây nên hiện tượng đọng nước và phồng dộp 

✔️Sàn gạch mỏng giòn khả năng chịu lực va đạp rất kém.

✔️Sàn gạch hoạt động trong môi trường ẩm ướt một thời gian phát sinh rêu mốc

✔️Sửa chữa bất tiện và mất thời gian

Từ một vài nhược điểm được liêt kê ở trên thì sàn lát gạch dần dần không được ưa chuộng trong các nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm. Thay vào đó, Các chất phủ sàn như Sơn sàn nhà xưởng thực phẩm epoxy và polyurethane là được áp dụng phổ biến nhất

III. Ưu điểm khi áp dụng sơn epoxy cho sơn nền nhà xưởng thực phẩm

Xưởng chế biến thực phẩm là một ngành Công nghiêp không chỉ đòi hỏi về chất lượng mà mà cần tuân thủ khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Giải pháp sơn phủ epoxy đem lại cho sàn nhà xưởng nhiều ưu điểm:

✔️Bề mặt sàn nhẵn mịn, không phát sinh bụi bám, dễ dàng lau dọn vệ sinh với các công cụ vệ sinh thông thường

✔️Màu sắc sơn sàn phong phú, vẻ ngoài sáng bóng không tì vết, không chỉ mang đến nét thẩm mỹ mà còn mang đến tính sang trọng cho doanh nghiệp.

✔️Màng sơn khô tạo độ cứng có khả năng chịu tải tốt chống chịu được các ngoại lực tác động va đạp khi vận chuyển,… giúp mặt sàn luôn được bền đẹp theo thời gian

✔️Sơn nền nhà máy thực phẩm dùng để làm gì. Bảo vệ tốt bề mặt tông tránh bị ăn mòn bởi hóa chất, axit…, rất thích hợp với thời tiết nhiệt đới ẩm gió mùa tại Việt Nam.

✔️Sơn có khả năng chống thấm nước đảm bảo vệ sinh mặt sàn, chống trơn trượt an toàn khi công nhân di chuyển

✔️Sơn sàn epoxy tạo ánh sáng phản quang giúp hệ thống chiếu sáng hiệu quả, tiết kiệm tối đa chi phí điện năng.

✔️Bề mặt sơn epoxy sẽ chết sau 7 – 10 ngày kể từ khi công trình thi công kết thúc, sơn sẽ không có mùi nên không gây ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm.

IV. Quy trình thi công sơn nền nhà xưởng thực phẩm chất lượng:

Tùy thuộc vào tình trạng bề mặt sàn nhà xưởng thực phẩm cũ hay mới, xấu hay đẹp,...mà có các bước xử lý bề mặt phù hợp trước khi sơn sàn nhà xưởng thực phẩm. Dưới đây là quy trình thi công sơn nền thực phẩm chung dành cho bề mặt bê tông tương đối. 

Bước 1: Mài xử lý bề mặt, tạo nhám và chân bám cho sàn bê tông

✔️Dùng mái mài sàn công nghiệp tạo độ nhám, loại bỏ vết bẩn, loại bỏ dị vật trên sàn. Việc tạo nhám sẽ giúp lớp sơn bám dính và liên kết tốt với nền bê tông

✔️Xử lý độ ẩm, hóa chất bằng các nghiệp vụ chuyên môn.

✔️Vệ sinh làm sạch lại bề mặt sàn.

Bước 2: Thi công sơn sàn Epoxy lớp lót

Sau khi vệ sinh sạch bề mặt sàn tiến hành thi công lớp sơn lót sàn Epoxy giúp tăng cường bề mặt và tạo liên kết trung gian giữa bề mặt sàn với lớp sơn phủ

Bước 3: Bả tràng xứ lý toàn bộ bề mặt sàn.

Dùng sơn bả và xử lý bề mặt sàn giúp tạo chân bám sâu, tăng khả năng liên kết và loại bỏ bọt khí thi công

Bước 4: Thi công Sơn nền nhà máy thực phẩm lớp phủ hoàn thiện

✔️Trộn đều hai thành phần của sơn epoxy bằng máy khuấy, đổ sơn ra sàn dùng cào gạt và cán đều sơn ra sàn với độ dày màng sơn quy định

✔️Dùng rulo gai lăn phá bọt khí còn trên bề mặt sơn. Đây là công đoạn hoàn thiện quyết định chất lượng và thẫm mỹ của công trình nên yêu cầu kỹ thuật thi công thật tỷ mỹ và chuyên nghiệp

Bước 5: Tiến hành nghiệm thu và bàn giao công trình

Sau 24 tiếng kể từ khi quá trình thi công hoàn tất, có thể di chuyển trên bề mặt sàn, tiến hành nghiệm thu và bàn giao công trình

V. Thi công Sơn epoxy nhà xưởng thực phẩm bao nhiêu tiền

Việc báo giá Sơn nền nhà máy thực phẩm giá rẻ hay cao tùy thuộc vào nhiều yếu tố: Với sàn bê tông đạt chuẩn (sàn đẹp) thì quá trình xử lí bề mặt sàn ban đầu sẽ không mất nhiều thời gian… Do đó, giá thành sẽ rẻ hơn và thời gian thi công rút ngắn đi. Với những nhà xưởng đã qua thi công cần cải tạo, nhà xưởng cũ đã qua sử dụng và đang gặp vấn đề về nền sàn (thấm dầu, bị ẩm, lún nứt,…) bắt buộc phải tính thêm chi phí khắc phục, gia cố để đảm bảo chất lượng sàn sau đó mới thực hiện các công đoạn về sơn epoxy.

Ngoài ra, còn 1 số yếu tố ảnh hưởng đến giá thi công sơn sàn epoxy nhà máy thực phẩm:

✔️Diện tích thi công (mô hình có diện tích lớn sẽ luôn có đơn giá thấp hơn mô hình diện tích nhỏ)

✔️Địa điểm thi công (khu vực ngoài tỉnh thì nhà thầu sơn sẽ tính thêm phí di chuyển, vận tải chở vật tư & thiết bị, ăn ở chỗ nghỉ cho anh em kĩ thuật sơn…)

✔️Lựa chọn dòng sơn để thi công (Sơn sàn nhà xưởng thực phẩm loại nào tốt, các chủng loại sơn ảnh hưởng 30% giá thành thi công hoàn thiện)

Đến với Công Ty Sơn Tâm Hương là đến với dịch vụ tận tâm và thi công Sơn sàn nhà xưởng thực phẩm hcm chuyên nghiệp. Công trình hoàn thành luôn làm hài lòng quý khách hàng từ chi tiết nhỏ nhất.

✔️Được tư vấn phương án thi công chất lương cao đi kèm với giá thành hợp lý

✔️Chi phí thi công sơn sàn nhà máy thực phẩm minh bạch, cụ thể

✔️Đội ngũ thi công giàu kinh nghiệm, tác phong chuyên nghiệp

✔️Hoàn thành đúng tiến độ, đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật như thỏa thuận

✔️Nhận bảo hành các phát sinh lỗi trong quá trình sử dụng trong 24 tháng